Basboussa "cake au semoule"

Basboussa



Ingrédients:

  • 2 petits verres de semoules (gros calibre)
  • 1 petit verre de sucre en poudre
 
  • 1 petit verre de noix de coco râpée
  • 1 petit verre de mélange de raisins secs, de noix , et d'amandes concassées
  • 1 petit verre de lait
  • 1 yaourt vanille
  • 1 verre et 1/ 2 de beurre fondu
    Préparation de sirop:
  • 2 petits verres d'eau
  • 1 verre et 1/2 de sucre en poudre
  •  1 sachet de sucre vanillé (7.5 g)
  • le jus d'un 1/2 citron
   Décoration:
  • quelques amandes pochées et mondées
Préparation:

Mélanger dans un récipient, la semoule, le sucre, la noix de coco râpé puis le mélange des fruits secs.
Ajouter à la préparation, le lait, le yaourt, et le beurre fondu, mélanger en remuant constamment jusqu'à homogénéisation de tous les ingrédients.


Préparation de sirop: chauffer de l'eau dans une casserole, verser le jus de citron et le sucre vanillé. Laisser mijoter pendant 3 min, sur feu moyen en remuant sans arrêter.

Sortir le gâteau du four et l'arroser aussitôt du sirop. Servir les losanges de la basboussa froide
Libellés :

Enregistrer un commentaire

[blogger][facebook]

Author Name

Formulaire de contact

Nom

E-mail *

Message *

Fourni par Blogger.