Cake pomme-ananas

Cake Pomme-Ananas

  • 1 pomme
  • 4 tranches d'ananas au jus.
  • 3 œufs
  • 70 g de sucre
  • 40 g de cassonade
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 45 ml d'eau de fleur d'oranger (3cuillère à soupe)
Préparation:

Mélanger le sucre, le cassonade et le beurre ramolli. Ajouter les œufs, la farine et la levure.
Verser l'eau de fleur d'oranger et incorporer les fruits coupés en morceaux, bien mélanger.
Rajouter un peu de farine si la pâte est trop liquide.
Verser dans un moule à cake (garni de papier sulfurisé) et faire cuir 30 min environ 180°C
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