Mayonnaise sans huile

Mayonnaise sans huile

Ingrédients:

  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 200 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
  • 1/2 citron
  • sel et poivre
préparations:

Mélangez le jaune d’œuf et la cuillère à café de moutarde, assaisonnez.

Verser peu à peu les 200 g de fromage blanc en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.
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