Croquettes à la dinde et mozzarella

Croquettes à la dinde et mozzarella


Ingrédients "pour une personne":

  • 2 petites pommes de terre
  • 1cuillère à soupe de lait
  • sel et poivre
  • 60 g de la dinde cuites ou bouilles
  • 50 g de la mozzarella
  • 1 œuf
  • 2 cuillère à soupe de la farine
  • 60 g de la chapelure
Préparation:

Dans une casserole, faites bouillir les deux pommes terres bien lavées, épluchées, et coupées en petits dés pendant 10 à 15 min. écrasez-les avec une fourchette et ajoutez le sel, le poivre, et le lait et écrasez encore pour qu'ils soit une pâte crémeuse.

constituez des boules et faire les creuser pour ajouter la dinde, et la mozzarella, et refermez-les

mettez les croquettes sur la farine, puis l’œuf fouetté, la chapelure et faites les cuir dans un bain d'huile brûlant
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