Soupe de fromage et pommes de terre

Soupe de fromage et pommes de terre



Ingrédients:


  • 2 pommes de terres moyennes
  • 2 carottes
  • 1 oignon hachée
  • 2 fromage kiri
  • 125 g de lait en poudre
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • sel et poivre
Préparations:

dans une marmite, mettez l'oignon, les pommes de terres coupés en dés, salez et poivrez et versez un litre d'eau, laissez bouillir le tout pendant 10 à 15 min.
éteignez le feu et versez la soupe dans un mixeur en ajoutant le fromage et le lait en poudre, mixez bien et faites revenir dans la marmite.
lavez, épluchez, et râpez les carottes et ajoutez les sur la marmite avec le persil faites cuir 5 min jusqu' à ébullition
servir chaud
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