Tarte salée au viande haché

Tarte salée au viande haché

Ingrédients:

la pâte:
  • 200 g de farine
  • 1 verre de lait tiède 
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillère à café de levure chimique
 la farce:
  • 250 g de viande haché
  • 1 petit oignon
  • 1 poivron vert
  • sel et poivre
  • 1 petite tomate
  • 3 cuillère à soupe d'huile
  • 100 g de fromage CHEDAR
  • 150 g de fromage MOZZARELLA
  • ketchup
Préparation:

la pâte:
mettez le sel, le sucre, et la levure chimique avec la farine et versez le lait tout en remuant et en constituant une pâte homogène, divisez la en deux et laissez les lever pour qu'elles soient doublées en volume

la farce:

écrasez la viande haché, ajoutez l'oignon "finement haché", et l'huile, salez et poivrez et laissez le tout sur un feu moyen pendant 7 minutes, ajoutez le poivron et la tomate coupés en petits morceaux et continuez la cuisson jusqu'à sèchement des ingrédients.

Abaissez une pâte et ajoutez la moitié de la farce, mettez une couche de ketchup, chedar, puis mozzarella, pour la deuxième couches c'est pareil: viande haché, ketchup, chedar et mozzarella. abaissez la deuxième pâte et faites couvrir sur le tout.
badigeonner avec un œuf entier et ajoutez le fromage râpé de mozzarella
faites cuir dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 min
servir chaud
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