Pasta au viande haché

Pasta au viande haché



Ingrédients:

  • 350 g de PASTA
  • 250 g de viande haché
  • 1 oignon haché
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café du poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café d'épices italiens
  • 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 verre de thé en eau
Préparation:

faites bouillir dans une casserole pleine en 3/4 d'eau chaude la pasta pendant 20 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale pour ne pas se coller.

préparez la sauce, en mélangeant dans une autre casserole ou poêle l'oignon haché, la tomate mixée, le persil, le concentré de tomate, et les épices avec de l'eau jusqu'à ébullition. ajoutez au moitié de la sauce la viande haché en l'écrasant et remuant avec les autres ingrédients.

pour présenter, ajoutez la sauce au pasta et mélangez bien, et garnir avec la viande haché en sauce.
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