Plat de riz au poulet

Plat de riz au poulet



Ingrédients:

  • 1/2 poulet
  • 250 g de riz
  • 2 tomates
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 5 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 50 g de beurre
  • sel et poivre
Préparation:

dans une marmite, mettez l'oignon haché et les tomates mixées, le poivron coupé en petits dés, et la pomme de terre en rondelle salez et poivrez et ajoutez les autres épices et l'huile,  lavez les morceaux de poulet et faites les cuire dans la marmite avec les autres ingrédients en ajoutant 1 et 1/2 litre d'eau pendant 45 minutes.

dans ce temps, faites bouillir le riz dans une casserole pleine en 3/4 d'eau pendant 30 minutes.
lorsque le riz et bien bouilli mettez le dans une autre casserole avec un peu de sel et poivre, du beuure et un colorant alimentaire, et faites les dorer 3 minutes.

présentez le plat comme indiqué au photo
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