Batbout Marocain

Batbout Marocains






Ingrédients:


  • 250 g de la farine
  • 100 g de blé dur
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de la levure boulangère
  • eau tiède
  • beurre et miel pour accompagner
Préparation:

mélangez dans un récipient, la farine, le blé dur, et le sel
Creusez le mélange, et ajoutez la levure boulangère diluée avec l'eau. versez l'eau tiède graduellement pour constituez une pâte et pétrissez la bien, formez des boules et sur un espace fariné, abaissez les et placez les sur un plaque avec serviettes, couvrez les et laissez les lever 1 heure et demi.
cuites les dans une poêle lourde, elles vont se houle, ouvrez les d'un seul côté à l'aide d'un couteau
et servir avec miel et beurre ou au fromage.

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