Cake de pomme et cannelle

Cake de pomme et cannelle





Ingrédients:


  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 ml  d'huile végétale
  • 75 ml de lait
  • 200 g de la farine
  • 14 g de la levure chimique
  • 1 pomme
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation:

dans un mixeur, mixez les œufs, l'huile, le sucre, la cannelle et le lait pendant 5 minutes et versez le mélange dans un récipient, lavez la pomme, l'épluchez, la râpez et l'ajoutez au mélange puis la farine graduellement tout en fouettant et à la fin la levure chimique
versez le tout dans un moule huilé et fariné et faites cuir dans un four préchauffé 180°C pendant 30 minutes.

saupoudrez le sucre glace en présentation
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