Jus d'abricots en orange

Jus d'abricots en orange

Ingrédients:

• 1/2 kilo d'abricots
• 2 oranges
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
• 200 à 300 g de sucre en poudre "selon goût"
• 7 g ou un sachet de sucre vanillé
• 2 litres d'eau

Préparation:

Dans une cocotte, faites cuir l'abricot lavés, et enlevé de noyaux avec les oranges épluchées et coupées en morceaux, plus le zeste d'orange et le sucre, tout se cuit pendant 15 minutes.
après, mixez tout en ajoutant le sucre vanillé et l'eau.
filtrez le jus et laissez refroidir