Mehalabya au caramel

Mehalabya au caramel


Ingrédients:

  • 1/2 litre de lait
  • 3 cuillère à soupe de fleur de mais en poudre "MAÏZENA"
  •  3 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de sucre pour le caramel
  • 60 g d'amande ou d’arachide caramélisée
Préparation:

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la MAÏZENA,  jusqu'à ce qu'il soit épais. En même temps et dans une autre casserole caraméliser les 100 g de sucre et versez le sur le lait une fois que vous avez éteignez le feu sur le lait
versez la mehalabya dans des tasses et laissez refroidir pendant 4 heures au minimum
garnir avec l'amande ou arachide caramélisée ou selon votre goût
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