Tarte au yaourt de grenadine

Tarte au yaourt de grenadine




Ingrédients:

pour la génoise:
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 75 ml d'huile végétale
  • 75 ml de lait
  • 7 g de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 7 g de levure chimique
pour le sirop:
  • 75 ml d'eau
  • 7 g de sucre vanillé
 pour la crème:
  • 1 yaourt de grenadine "peut être remplacé par un autre gout plus un colorant"
  • 1/4 litre de lait 
  • 2 cuillère à café de MAÏZENA
  • 2 à 4 cuillère à soupe de sucre
Préparation:

dans un mixeur, battez l’œuf avec le sucre et l'huile, ajoutez le lait, le sucre vanillé et la farine graduellement et à la fin la levure chimique tout en remuant. faites cuir dans un four préchauffé 180°c pendant 30 minutes
dans une casserole faites bouillir l'eau avec le sucre vanillé et arrosez le cake avec ce sirop.

dans une autre casserole, mettez le lait pour se bouillir, et ajoutez le yaourt, la maïzena et le sucre selon goût en fouettant jusqu’à obtention d'une crème épaisse.
versez la sur la génoise et laissez refroidir pendant 4 heures

Servir froid

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