septembre 2016

Pizza aux légumes et poulet



Ingrédients:

pour la pâte:
  • 250 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de la levure boulangère
  • 150 cl d'eau
pour la garniture:

  • 1 blanc de poulet
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 pomme de terre
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de thym moulu
  • 5 cuillère à soupe d'huile d'olive
la sauce tomate:

voir recette ici

Préparation:



creusez la farine et versez le sel, le poivre, et la levure boulangère, à l'aide de lait tiède constituez une pâte lisse et homogène et laissez lever 15 minutes, abaissez la pâte et piquez la avec une fourchette, faites la cuir dans un four préchauffé 180°C 10 minute sans qu'elle soit bien cuite.

dans une casserole mettez des tranches de blanc de poulet déjà bouilli et râpez une carotte, une courgette, et une pomme de terre, bien sure après qu'ils soient lavées et épluchées, ajoutez le persil, le sel, le poivre, le thym et l'huile et laissez tous sur un feu moyen 5 minutes

appliquez la sauce sur la pâte et ajoutez la garniture et le fromage CHEDDAR à la fin et faites retourner au four pendant 15 minutes

Salade angry birds

Ingrédients:

  • 100 g de riz
  • 50 g de mais conservé
  • 50 g de filet de maquereaux
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 cuillère à soupe de mayonnaise
 pour garnir
  • 3 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 oeuf dur
  • une tranche de fromage
  • 1/2 citron conservé
  • 6 olives noir
 Préparation:
 
faites bouillir et égoutter le riz puis mettez le dans un saladier avec le mais, les filets de maquereaux, le persil et ajoutez la sauce vinaigrette et le mayonnaise
dressez la salade dans un cercle et appliquez le ketchup, formez la bouche avec le filet de citron conservé, les yeux avec les deux petits côté d’œuf dur et l'olive noir, et les cils et la queue avec l'olive noir



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