Poulet farcie avec légumes

Poulet farcie avec légumes


Ingrédients:

Poulet complet de 2kg
sachet vermicelle chinois de 100 g 
100 g de foie de poulet
1 oignon finement haché
50 g d'olive conservé
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de jus de citron
5 cuillère à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre salé "SMEN"
250 g de carottes
250 g de pomme de terre
sel et cumin

Préparation:

Dans une poêle, mettez l'oignon avec la foie de poulet en petit morceaux, de persil, d'olive coupés en petit dès. Et assaisonner avec les épices et ajoutez l'huile d'olive
Ajouter le jus de citron aussi et laisser cuir pendant 10 minutes.
dans une casserole laisser 1 litre d'eau se bouillir et éteignez le feu et rajoutez les vermicelles chinois.
une fois les vermicelles se voit laché, coupez les pour qu'ils ne soient pas tres longs. Et ajoutez les sur la poêle et mélangez le tout.

Lavez la poulet et repmlissez avec la farce, une fois terminé, faites la fermer à l'aide d'une aiguille et fil

Faites cuir la poulet et légumes épluché et coupé en morceau à la vapeur

Et enfin laisser griller la poulet dans un four préchauffé 250°C pendant 25 minutes. Et accompagnez ave les légumes assaisonné du sel et cumin

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