Dessert d'abricot comme un flan

Dessert d'abricot comme un flan


Ingrédients:

  • 1/2 litre de lait
  • 350 g d'abricot
  • 4 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 4 cuillère à soupe de crème pâtissière en poudre
  • Sauce caramel
  • Effilés de pêche pour garnir
Préparation:

Lavez bien les abricots, épluchez les et coupez en petits dès, mettez y dans un mixeur et versez le lait et mixez bien.
dans une casserole faites bouillir le jus d'abricots avec le sucre et la crème pâtissière en poudre jusqu'à ce qu'il soit épais
dans les verres de présentations mettez de sauce caramel et versez la crème d'abricot.
laissez refroidir au moins 4 heures et garnissez avec la sauce caramel et les effilés de pêches
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