Cookies cake

Cookies cake

Ingrédients:
  • 2 oeufs
  • 30 ml d'huile
  • 30 ml de lait
  • 25 g de sucre en poudre
  • 7 g de cacao en poudre
  • 7 g de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 150 de chocolat
  • 2 cuillère à soupe de yaourt nature
  • 2 cuillère à soupe de pépins de chocolat
Préparation:

Fouettez les oeufs écrasés, ajoutez le sucre, le lait, l'huile, le cacao en poudre et continuez à fouetter.
coupez 100 g de chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau et ajoutez les au mélange. Puis la farine graduellement et à la fin la levure chimuque.
versez le mélange dans un moule de 20 cm que l'on beurre et on supoudre en cacao.
faites cuir dans un four préchauffé 180°C pendant 30 minutes.
préparez le ganache en fondant le chocolat dans un bain de marie et mélangez avec le yaourt
étalez le ganach et dressez avec les pépins de chocolat


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