Plat des salades variées

Plat des salades variées


Salade de riz:
  •  250 g de riz
  • 125 g de filets de maquereaux
  • 200 g de mais
  • 125 g des petits pois
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sauce vinaigrette
Salade de pomme de terre:
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 grandes carottes
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • mayonnaise
Salade de betteraves:
  • 2 grandes betteraves
  • sauce vinaigrette
  • 1 cuillère à café de persil haché
Salade des choux:
  • 250 g des choux
  • 1 grande pomme
  • 60 g des raisins secs
  • 1 yaourt vanille
  • 1 cuillère à café de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de l'eau de fleur d'oranger
Sauce vinaigrette:
  • 60 ml d'huile végétal
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 4 cuillère à soupe de vinaigre
Décoration:
  • 2 concombres
  • 2 carottes
  • fromage de sandwich
Préparation:

Faites bouillir le riz et les petits pois dans une casserole. Égouttez les et ajoutez le filet de maquereaux bien écrasé, le mais, le persil, et 3 à 5 cuillère à soupe de la sauce vinaigrette.

Coupez les pommes de terre et les carottes en petits dés et faites bouillir, les égouttez bien et mélangez avec le persil, et 2 à 3 cuillère à soupe de mayonnaise.

Éplucher la betterave et faites bouillir dans une casserole, laissez se refroidir et coupez la en petits morceaux, ajoutez le persil et 2 à 3 cuillère de la sauce vinaigrette.

Hachez les choux finement et ajoutez des petites morceau d'une pomme, mélangez le tous avec les raisins secs, le yaourt, le sucre, et l'eau de fleur d'oranger

Décore avec le concombre râpé ou en rondelle , des filets décorés de fromage de sandwich et le carotte râpé.

Servir froid

Libellés :

Enregistrer un commentaire

[blogger][facebook]

Author Name

Formulaire de contact

Nom

E-mail *

Message *

Fourni par Blogger.