Tortillas au fromage

Tortillas au fromage

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 4 fromage "La vache qui rit"
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café des épices italiens
  • 1 cuillère à café de persil finement haché
  • 60 g de fromage Mozzarella râpé
Préparations:

Faites frire des mini cubes de pomme de terre dans un bain d'huile chaud . 
Dans un récipient mettez les mini cubes de frites et écrasez les oeufs en fouettant avec les pommes de terre. Ajoutez les épices et le persil et versez dans moule de four. Garnissez avec la Mozzarella et faites cuir à 200°C 


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