Pain de maison

Pain de maison



Ingrédients:

  • 250 g de blé dur complet tamisé
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure boulangère
  • L'eau nécessaire
Préparation:
Dans un récipient mettez la farine et le blé dur complet bien tamisé. Ajoutez le sel et la levure boulangère et puis l'eau graduellement en constituant une pâte homogène non dur.
patrissez bien la pâte et constituez des boulettes.
abaissez les boulettes avec le blé dur complet et laissez  les se prépare pendant 1 heure en hiver et 30 minutes en été. Mettez des petits creux à l'aide d'une fourchette et faites cuir et dorer dans un four 200°C pendant 35minutes.
mettez le dans un mouchoir, puis dans une plastique pour qu'il soit bien cuisiné

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