Trid "Pâte de Rfissa"

Trid "pâte de Rfissa"



Ingrédients:
  • 500 g de farine
  • 500 g de blé dur fine
  • 1 cuillère à café de sel
  • L'eau froid selon nécessité
  • 250 ml d'huile végétal
Préparation:
Tamisez bien les ingrédients et constituez une pâte homogène et élastique en ajoutant l'eau graduellement et en pétrissant bien à la main ou dans la pétrin.
huilez vos mains et constituez des petites boulettes.
à l'aide d'huile toujours abaissez bien chaque boule jusqu'à ce qu'elle soit transparente


Faites dorez dans une poêle huilé un peu chacune

En complétant toute la pâte

Prenez chaque feuille et formez la comme un rouleau et coupez en petits morceau avec un ciseau


Faites cuir toute la pâte après le coupage à la vapeur pendant 15 minutes pour diminuer les matières gras dans le Trid
Libellés :

Enregistrer un commentaire

[blogger][facebook]

Author Name

Formulaire de contact

Nom

E-mail *

Message *

Fourni par Blogger.